В состав коктейлей-коблеров входят крепкие алкогольные напитки, ликеры либо вина, смешанные с фруктовыми соками. Основное отличие данного вида коктейлей от других заключается в том, что при их изготовлении используется большое количество фруктов. Поэтому их иногда еще называют «фруктовыми салатами в винном соусе».
В один коктейль чаще всего входит не более ста граммов напитка. А оставшийся объем бокала заполняется фруктами и льдом. Количество фруктов принято указывать в граммах.
Часто коктейль-коблер приготавливают готовят в стакане коллинз. Сначала стакан на 2/3 заполняют измельченным льдом. Далее в него вводят все составные ингредиенты коктейля. Все хорошенько смешивают с помощью ложки и украшают фруктами или ягодами. Можно использовать дольки апельсина или лимона, вишню или клубнику, замороженные ягоды либо фрукты из компотов.
(далее…)
Чем отличается дейзи от физов, так это тем, что цвет коктейля дейзи – красный. Оттенки красного цвета придают напитку такие сиропы, как клубничный, малиновый, кизиловый, клюквенный, а также всевозможные ликеры и настойки, обладающие красноватым цветом.В принципе, коктейль-дейзи принадлежит к разновидностям коктейлей-коллинз и коктейлей-физ, и, всвязи с этим, их составы очень схожи: крепкоалкогольный напиток, сироп, лимонный сок и ликер. Для разбавления используется содовая либо минеральная вода.
Сангари является одним из самых необычных коктейлей. Он может подаваться как в холодном, так и в горячем виде. Общая черта всех коктейлей сангари – измельченный мускатный орех, которым посыпается напиток. Есть как прохладительные и тонизирующие котейли сангари, так и горячительные напитки сангари.
В состав коктейля-джулеп входят: крепкоалкогольной напиток, сахарный сироп, мятный ликер или свежая мята. При необходимости смесь можно разбавить содовой или минеральной водой, но это не обязательное требование.