Название «аперетив» произошло от латинского слова «аpertus», что в переводе означает –открывающий. Ведь и действительно, коктейль-аперетив, своего рода, «открывает» начало трапезы.

Коктейль-аперетив принимается до еды и чаще всего подаются в высоких (конусных либо цилиндрических) бокалах или в рюмках с утолщенным дном или на высокой ножке. Почти все коктейли-аперетивы смешиваютя прямо в сервирочной посуде. Однако в некоторых случаях используют шейкер или миксер. Обычно к аперетиву предлагают тоник, содовую или газированную воду. (далее…)