Этот рецепт поможет вам удивить и порадовать гостей. Оригинальный лед для коктейлей можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится: (далее…)

Сделать из сока агавы текилу - не одно и тоже, что с березового сока. Существует специальная технология, как и впрочем, во всех приготовлениях либо-какого другого спиртного напитка. Главное - иметь соответствующий агрегат. (далее…)

Коктейль – это один из уникальных кулинарных изобретений. Ведь практически не существует человека, который не любит коктейли, просто возможно еще не попробовал свой. Не знаю, почему коктейль – считается женским напитком – ведь существуют такие, после которых устоять на ногах может только настоящий мужчина. (далее…)

Существует четыре способа приготовления коктейлей:

1. в шейкере,
2. в стакане для смешивания напитков,
3. в бокале, из которого будут пить коктейль,
4. в миксере или блендере.

1.Приготовление коктейлей в шейкере.

Шейкер на две третьих объема заполняется кубиками льда. Пару раз встряхивается. Сливается образовавшаяся в шейкере вода.
Заливаются напитки в количествах согласно рецепту коктейля.
Шейкер закрывается и энергично встряхивается. При этом держать шейкер нужно в горизонтальном положении на уровне плеч.Встряхивать надо быстрыми движениями в направлении от себя/к себе.
Открываем шейкер и через барное ситечко наливаем напиток в охлажденный стакан. Лед при этом остается в шейкере.
В шейкере смешивают все коктейли, содержащие соки (кроме томатного). (далее…)

• Необходимо всегда точно соблюдать пропорции рецепта коктейля.
• В состав коктейля должно входить не больше, чем 60 граммов алкогольного напитка.
• Количество компонентов коктейля должно быть не более 5.
• Общий объем жидкости коктейля должен быть не больше 250 граммов.

(далее…)