Коктейли, которые состоят из разнородных ингредиентов (сливки, яйца, фруктовые соки, разные сорта ликеров) следует взбивать в шейкере. Делать это нужно энергично. (далее…)

Чтобы готовить вкусный напиток Вам не понадобится оборудование, которым пользуются профессионалы из бара. Если Вам захотелось приготовить коктейли в домашних условиях, то понадобится шейкер, миксер для взбивания, ситечко и сосуд с делениями мл. (далее…)

Некоторые виды коктейлей, например, “Маргарита” или “Собака” требуют особого оформления - глазировки. Для дополнения бокала солью нужно натереть верхнюю кромку и опустить в соль, желательно грубого помола, очень редко используется соль-экстра. (далее…)

Для того чтобы приготовленные напитки выглядели более аппетитными и привлекательными используется несколько не сложных приемов украшения, которые легко и быстро выполнимы, но эффект от них потрясающий. (далее…)

Практически все знают, что коктейли готовятся четырьмя способами: в шейкере; в специальном стакане для смешивания различных напитков; в бокале, непосредственно в котором будет подаваться коктейль; в миксере или в блендере. Но не все знают как правильно смешать напиток. (далее…)

Существует четыре основные способа приготовления коктейлей. Наиболее распространенным способом смешивания является способ смешивания в шейкере, в этом случае составляющие напитка смешиваются вручную при помощи шейкера. (далее…)

Для придания коктейлю особого вкуса часто используются дополнительные ингредиенты. Основные – это лед и сахарный сироп. (далее…)

Коктейли изготавливают уже почти 200 лет, они стали популярны во всём мире. В зависимости от состава коктейли могут быть молочными, овощными, фруктовыми, смешанными, а также алкогольными или безалкогольными. (далее…)

Первое: в чем подать?
Коктейль со льдом подается в стакане с толстым дном и без ножки (они могут носить название «хайбол», «тумблер» или «олд фэнш»), а коктейли без льда наливают в бокал с ножкой. (далее…)

Несомненно, что главное качество коктейля - это его вкус, однако то, как украшен коктейль также очень важно, так как это повышает его эстетичность и повышает престиж того, кто коктейль сделал. (далее…)