На сегодняшний день многие коктейли готовятся при помощи специальных приспособлений. Это могут быть электромиксеры либо шейкеры.

Электромиксеры – придумка сравнительно новая, которая была призвана заменить собой шейкеры. Можно долго рассуждать, почему это не произошло, но причина лежит на поверхности – шейкер придает приготовлению коктейля вид некоего ритуала или таинства. Хороший коктейль, приготовленный с использованием шейкера, это как хлеб, испеченный в печи, а не купленный в магазине. Откуда же взялся этот чудный инструмент бармена?

Тысячи лет назад в Южной Америке для смешивания напитков использовали тыкву, а в Египте писали рецепты коктейлей на папирусе. Неизвестно, кто придумал современный шейкер, есть только информация, что один стакан в другой вставили в начале XIX века. В начале века XX появились и приобрели популярность шейкеры для дома. Особо этот предмет стал пользоваться спросом, когда в фильмах среди атрибутов хорошей жизни появились гаванская сигара и коктейль, смешанный в шейкере.

Прошли годы, а шейкер, как и раньше ассоциируется с красивой жизнью и вечным праздником.