«Пина Колада» (от исп. Pi?a colada) – традиционный алкогольный коктейль, который был придуман на Карибских островах. Основные ингредиенты - это молоко, ром и ананасовый сок. Дословно название переводится как «фильтрованный ананас», в связи с чем, его часто подают в раскрытом ананасе с трубочкой. Сначала под «Пина Коладой» подразумевали свежевыжатый ананасовый сок. Процеженный вариант называли «colado», непроцеженный – «sin colar». Чуть позже бармены начали добавлять в него ром и сахарную пудру. Рецепт современного коктейля появился в 50-х годах XX века в одном из пуэрториканских баров. Он сразу приобрел большую популярность. Этот коктейль считается официальным напитком Пуэрто-Рико.

Процесс приготовления состоит в следующем: нужно в стакан или блендер налить 1 часть кокосового молока, 2 части рома Bacardi Superior и 3 части ананасового сока, далее хорошенько встряхнуть. Рекомендуется добавить в блендер перед взмешиванием лед.
Также существуют вариации этого коктейля:
1. Вместо рома может использоваться водка – получится коктейль «Чи-Чи».
2. Если сделать коктейль без рома – получится, так называемая «Девственная Пина Колада».
3. Смешав «Клубничный Дайкири» и «Пина Коладу» вы получите коктейль «Майами Вайс».
4. Если использовать ликер «Амаретто» – получится коктейль «Амареттоколада».