14
Сегодня коктейли-флипы чаще всего подают в холодном виде. А раньше в состав флипов входило горячее слегка подслащенное пиво с малым количеством крепкого напитка, яйцо и пряности.
В наше время флипы состоят из яйца и крепкоалкогольного напитка либо вина ( следует отметить, что готовятся и безалкогольные флипы).
При смешивании флипа используют шейкер или миксер.
Перед подачей коктейли данного вида посыпают измельченным шокаладом или мускатным орехом.
Подавать коктейли-флипы принято в стакане тумблер и обязательно с соломинкой.