Эти коктейли, обладающие мягким вкусом, состоят из различных алкогольных напитков, меда, сиропа, кофе и, естественно, сливок. Обычно все ингредиенты смешиваются в равных пропорциях.

Сливки, которые используют при приготовлении коктейля, могут быть как 35-ти, так и 20-ти процентов жирности. Случается , что применяют и сгущенные сливки.

Данные коктейли готовят в шейкере.

Подают в бокале для шампанского или рюмке сауэр.

Лед в коктейль не кладут.

При подаче коктейль комплектуют соломенкой.